JINCHA

안녕하세요. 혹시 식품첨가물중에 잔탄검이라는 물질에 대해 들어보셨나요? 제가 이전 포스팅에서는 완전식품에 대한 포스팅을 하였는데요. 이번 포스팅에서는 원료부분에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 오늘은 잔탐검의 특징에 대해서 알아보는 시간을 가져볼건데요. 잔탄검은 대부분 식품첨가물로써 증점제의 역할과 안정제 그리고 분산제 등으로 사용되고 있습니다. 주스와 음료 이외 소스나 요구르트와 같은 유제품에도 들어가는 것이 바로 잔탄검인데요. 잔탄검은 탄수화물을 배양하고 발효시켜서 얻은 고분자다당류검물질을 이소프로필알콜에 정제하고 건조, 및 분쇄한 것 으로 포도당, 만노스 및 글루쿠론산의 나트륨, 칼륨과 칼슘염 등으로 구성되어 있는 혼합물입니다. 증점제로 사용되는 잔탄검은 구아검과 젤란검, 펙틴과 같은..

감이 건강에 미치는 놀라운 효능 9가지 에 대해 알아보겠습니다옛말에 잎이 무성한 감나무 밑에 서 있기만 해도 건강해진다는말이 있을 정도로 감은 몸에 이로운 것으로 알려져 있습니다 감은 단감과 떫은 감이 있으며 한국 재래종 은 대부분 떫은 감 입니다현재 우리나라에서 재배 중인 단감은 일본 품종 이라고 합니다떫은 감은 홍시 나 꽃 떤 또는 삭혀서 먹기도 하나 건강에는 떫은 감이좋다고 합니다 그럼 감효능 9가지 에 대해 자세히 알려드리겠습니다 첫 번째 피부 명심보감에 함유된 비타민 c 는 사가 보다 무려 10배나 많다고 합니다비타민 c 성분은 콜라 빈 생성을 촉진하고 멜라닌 세포의 생성을 억제하는효과로 기미나 잡티를 제거해 주고 탄력있고 건강한 피부를 유지하는 데도움이됩니다 두번째 혈관질환 예방카메 함유된 스..

감자를 먹으면 우리 몸 건강의 놀라운 효능은 9가지를 알려드리겠습니다 감자는 세계 5대 작물 중 하나이며 아무리 많이 먹어 더 탈이 나거나 부작용이 없어 오랫동안 인류에게 많은 사랑을 받아온 식품입니다. 감자의 주성분은 탄수화물이 며 그의 비교해 단백질과 지방은 적어서 에너지를 만들어내는 데 중요한 역할을 해주며 당분이 낮고 각종 영양소가 풍부하여 영양 간식으로도 인기가 많습니다 그럼 감자 표는 9가지를 알려드리겠습니다 첫번째 피부미용 땅속의 사과 라고 불리는 감자는 사가 보다 3배 많은 비타민 c 를 함유하고 있어 피보 노화방지와 피부미용에 매우 효과적인 식품입니다 또한 감자에 펜 톱텐 산 성분은 주름을 방지해 주며 클럽은 성분은 화농 균을 녹여 매끈한 피부를 만드는데 도움을 줍니다 두번째 당뇨 예방 ..

토마토를 먹으면 우리 몸 건강의 놀라운 효능 10가지 를 알려드리겠습니다 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다 는 유럽 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요하지 않을 정도로 건강에 매우 좋은 음식으로 알려져 있습니다 미국 타임스 지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정한 토마토는 다양한 영양 성분들을 함유하고 있으며 생으로 주로 먹는 토마토는 가열하여 볶음이나 소스에 이용되거나 샐러드 디저트 주스 등의 다양한 요리의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다 그럼 토마토 효능 10가지 를 알려드리겠습니다 첫번째 항암 효과 토마토에 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화 물질로서 호르몬 대사에 문제가 생겨서 발생하는 전립선암과 유방암 예방에 도움이 됩니다 또한 토마토의 베타카로틴 성분은 독성 물질과 발암 물..